はじめに言っておきますが...
美味しいんです。
本当に！！
美味しさのヒミツは我が家のツユです。
そして美味しさの秘密は臨醐山の黒酢 です
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
ー鮭の焼きびたし、我が家のつゆー（3人分）
鮭の切り身3切
塩少々
＜我が家のツユ＞
醤油大2、黒酢大1、みりん大1、塩麹小1
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
この我が家のツユは前にもご紹介しましたが→→→☆☆☆
我が家では麺つゆ代わりに使います。
麺つゆの10倍美味しいとボクは思います
甘さはやや控えめです。
甘いのがお好みの人は砂糖を少し加えてください。
今日は焼いた鮭をつゆに浸して食べました。
金目などの白身の魚でも美味しいですよ
その場合少し繊細な薄味に仕上げたいですよね
つゆ3に水1くらいで薄めると良いです
つゆを合わせる
鮭をグリルで両面焼き...
つゆに漬ける（よく漬かるようにラップを使いました）
たったそれだけです
魚の苦手なたいちは、
ちょっとイマイチだったみたいで
わさびを混ぜて食べました
はじめに言いましたが
大人はとっても美味しかったです
わさび入りももらいましたが、
これはこれで美味しかったですよ
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
ブログランキングに参加しています
記事が気に入ったらポチっと押してください
にほんブログ村へ1票
ブログランキングへ1票
便利な写真付き料理INDEX
（すー太郎、日々くふうより）
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
INDEXページその1 軽食、デザートメニュー編
INDEXページその2 パーティー、イベント向きメニュー編
INDEXページその3 サラダ、マリネ、和え物編
INDEXページその4 スープ、煮物、鍋物編
INDEXページその5 麺もの、丼もの、パスタ、カレー編
INDEXページその6 揚げ物編
INDEXページその7 炒め物、中華編
INDEXページその8 焼き物、タレソース編
ブログポータルサイト、ブログトゥデイ
こちらにも紹介されています♪
