![すー太郎、料理のレシピ](https://stat.ameba.jp/user_images/20130128/22/sutaro-cooking/95/87/j/o0400059212396172499.jpg?caw=800)
以前に作ってご紹介したカブパッチョ→→→☆☆☆
美味しくって我が家で何度も登場するレシピですが
この度ドレッシングの配合を変えました。
そして今回はマグロのブツを和えてみました。
材料を切って、ドレッシングをかけるだけ簡単、美味しい
![ニコニコ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/139.gif)
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ーマグロのカプパッチョー(2~3人分)
カブ中くらいの1/2個
マグロブツ4~5切れ(約50g)
ごま少々
<ドレッシング>
塩麹大1、黒酢大1/2、わさび小1/2、
水大1、レミン汁(ポッカレモン)小1
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・カブは2等分し、スライサーでスライス
・マグロは1cm角くらいにカット
・ドレッシングを合わせ、カブをお皿に拡げてドレッシングをかける。
10分くらいするとカブから水分が出て浅漬け状態に...
たいちも美味しかったみたいですよ...
![すー太郎、料理のレシピ](https://stat.ameba.jp/user_images/20130128/22/sutaro-cooking/02/ad/j/o0400055112396173239.jpg?caw=800)
今日はもう1品、マグロのブツを使ったお料理
![すー太郎、料理のレシピ](https://stat.ameba.jp/user_images/20130128/22/sutaro-cooking/5f/16/j/o0400055912396172501.jpg?caw=800)
今日はもう1品、マグロのホットステーキ
これもタレをリニューアルしての再登場です→→→☆☆☆
前のもとっても美味しくて、
読者の皆様にも好評でしたが
さらに美味しくならないか、改良しました
![ニコニコ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/139.gif)
今日も腰痛さんの為に作ったので
1人分です。
これも5分で作れるレシピです。
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ーマグロのホットステーキ2ー(1~2人分)
マグロブツ120g
<タレ>
しょう油大1、みりん大1、にんにく(摺り下ろし)小1/2
しょうが(摺り下ろし)小1/2、黒酢小1弱、コチュジャン小1/4
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我が家ではしょうがとニンニクは買ってきたらすぐに
ミジン切りにしてジップバッグに入れ、平にして冷凍します。
そして使う分だけパキっと折って使います。
![すー太郎、料理のレシピ](https://stat.ameba.jp/user_images/20130128/23/sutaro-cooking/90/00/j/o0400032712396260956.jpg?caw=800)
すり下ろしはこのみじん切りをミニすり鉢でゴリゴリ...
簡単でしかも手が臭くなりません。
![1](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/269.gif)
・タレの材料を合わせます。
・マグロのブツに小1/2のしょう油を垂らし下味を付け、消毒しておきます
![すー太郎、料理のレシピ](https://stat.ameba.jp/user_images/20130128/22/sutaro-cooking/41/3d/j/o0400061712396172500.jpg?caw=800)
![2](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/270.gif)
(中央7mmくらいは赤い状態)
いったんボウルにあげる
![すー太郎、料理のレシピ](https://stat.ameba.jp/user_images/20130128/22/sutaro-cooking/b4/d4/j/o0400033712396172497.jpg?caw=800)
![3](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/271.gif)
絡めたら完成!
![すー太郎、料理のレシピ](https://stat.ameba.jp/user_images/20130128/22/sutaro-cooking/e3/55/j/o0400034112396172498.jpg?caw=800)
寒さとストレスで腰痛がひどくなってしまったソノさん。
早く良くなってお料理手伝ってくれないと
お父さんは困ってしまいます。
気休めではありますが、腰痛克服レシピです。
まぐろの赤身には肩こり腰痛に効果のある、ビタミンEが多く
含まれています。また、にんにく、しょうが、唐辛子で
身体を温めて、病気を治してもらいましょう。
<お知らせ>
2013年より料理ブログの充実を図るため
料理ブログとその他のブログを分けました
料理以外の記事はこちららから↓↓↓
![すー太郎、料理のレシピ](https://stat.ameba.jp/user_images/20130107/12/sutaro-cooking/82/1a/j/o0250005412366698525.jpg?caw=800)
便利な写真付き料理INDEX更新しましたよ~~~!
1~9まで更新しました
![ニコニコ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/139.gif)
(すー太郎、日々くふうより)
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![すー太郎、料理のレシピ、日々くふう](https://stat.ameba.jp/user_images/20121110/17/honeri/1c/1f/j/o0400010012279269535.jpg?caw=800)
INDEXページその1 軽食、デザートメニュー編
![すー太郎、料理のレシピ、日々くふう](https://stat.ameba.jp/user_images/20121110/17/honeri/ab/97/j/o0400010012279269537.jpg?caw=800)
INDEXページその2 軽食、パーティー、イベント向きメニュー編
![すー太郎、料理のレシピ、日々くふう](https://stat.ameba.jp/user_images/20121110/17/honeri/12/da/j/o0400010012279269533.jpg?caw=800)
INDEXページその3 サラダ、マリネ、和え物編
![すー太郎、料理のレシピ、日々くふう](https://stat.ameba.jp/user_images/20121110/17/honeri/72/ec/j/o0400010012279269536.jpg?caw=800)
INDEXページその4 スープ、煮物、鍋物編
![すー太郎、料理のレシピ、日々くふう](https://stat.ameba.jp/user_images/20121110/17/honeri/ec/28/j/o0400010012279270223.jpg?caw=800)
INDEXページその5 麺もの、丼もの、パスタ、カレー編
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INDEXページその6 揚げ物編
![すー太郎、料理のレシピ、日々くふう](https://stat.ameba.jp/user_images/20121110/17/honeri/67/e2/j/o0400010012279270227.jpg?caw=800)
INDEXページその7 炒め物、中華編
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INDEXページその8 焼き物、タレソース編
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