今日から

たいしょーです。

ＧＷお休みさせていただきました！

今日から、また張り切って握っておりますので、

改めて、よろしくお願いいたします。

今日のアナゴは特に上手に仕上がりました。

美味しそうなので載せちゃいます☆

自

久々の更新です！

大将です。

久々の更新となってしまいましたが、

最近カメラが少しづつ、

上達してきたな、と感じる今日この頃です。

本日は、

うちの板さんの自慢の一品料理を紹介したいと思います。

では・・・

どん！！！

本日のおすすめとなります、

稚鮎の一夜干しです！！！

酒塩し、

漬け込んで、

風干しし、

１日干します！

酒に使っているので、

日本酒に合い、

風味も最高！

お酒のあてにもってこいの一品です。

ぜひご賞味ください。

えびさん

大将です。

今日は暖かく気持ちがいいですね。

最近、写真の難しさに

てんてこまいです・・・

さてさて

今日の子供たちは・・・

～北海道　熊石のボタンエビ～

深海２００m～４００mの所に住む美味しいエビ。

１５cm～２５cmくらいの大きさで、

甘くてきれいなエビです。

刺身ならそのままでいいが、

握りなら、２～３日寝かせるとネットリとして

美味しくなります。

本日、ちょうど３日目！

ぜひご賞味下さい。