フランダー・・・! | おさかなドットコム

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俺は、魚と、35年も付きおうとる。女房よりも、長いんじゃ!魚の事は、よーく知っとるョ!

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新潟佐渡ヶ島からの、フランダー!


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平目です!・・・まったり、旨味脂が、甘いです!



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石鯛・・・皮と身の間の旨味が、激美味!



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メガを超えて、ギガの漁師丼!

他店で言う、海鮮丼みたいのです!

醤油ベースのダシには、かなり、こだわってます!

日により、上手く味がでない時は、作りません!



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明日は、ゆっくり、してるかもですので、

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