カネタタキ・・・! | おさかなドットコム

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俺は、魚と、35年も付きおうとる。女房よりも、長いんじゃ!魚の事は、よーく知っとるョ!

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新潟、佐渡ヶ島からの、カネタタキ!


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独特な食感、冷海水域のは、ふた味以上、

違います!ええ、感じ!


・・・黒そい、真そい!


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・・・キツネとタヌキと言ったところでしょうか!


・・・で、今日も、バタバタと、ありがとう ございました。


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・・・で、こちらは、アラバマリグ?


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では、無く、神経破壊処理串!

活魚で、仕入れた鮮魚には、容赦なく神技!


串が曲がっていても、顔面に小さな穴さえ開けば、

スイスイと!・・・あまりに、硬い骨の魚種は、

鼻の穴から、しますが!


・・・そう言えば、自分のフリー タイムが無く、

ソルト用に仕入れた、アラバマリグの出番が、

無く!

・・・ある地域では、アラバマで、サワラが、

ヒットしてるようですが・・・!