ゴマ久・・・!今日、入荷してた産地直送便の鮮魚は、 ホームページに連載です! (http://www.eonet.ne.jp/~hirosesusimasa ) 今日も、充実した日で、ありがとう ございました。 ・・・長崎久賀島からの、ゴマ久! 五島では、ゴマヒサと呼ばれてます!石垣鯛の事です! 脂のりバツグン!皮目の旨味も超バツグン! 魚を知りつくした船長さん、魚の処理もバツグン! ・・・会議中! 誰から、いけにえになるか、会議中! もうすでに、ボイル処理済みですが! 明日も、大漁仕入れが、できてます!