今日、入荷してた産地直送便の鮮魚は、
ホームページに連載です！
（http://www.eonet.ne.jp/~hirosesusimasa ）
今日も、ハードで、ありがとう ございました。
・・・新潟佐渡ヶ島からの、金頭！
カナガシラ・・・ホウボウに良く似てますが、
胸ビレの上面が、派手では無く、デコが、
少し出てます！
煮つけで、バツグン！
先日、お客様が・・・頬肉を探してましたが、
頬肉は、無いです！
・・・で、
生ネタ、食べれない、お客様も、
ご来店頂き、ありがとう ございました！
・・・また、明日、頑張ります！