今日、入荷してた産地直送便の鮮魚は、
ホームページに連載です！
（http://www.eonet.ne.jp/~hirosesusimasa ）
・・・佐渡ヶ島からの、本ずわい蟹！
今年も、ひと足早くに解禁、佐渡ヶ島の、本蟹！
超冷海水と超近海での漁がイケてます！
背中のカニビルの卵は、美味しいカニの目印！
脱皮前でも、輸入物には、ほとんど付いて無いです！
・・・で、今日は、時間に追われすぎて、
ラストオーダーの寿ししか、撮れんかったです！
・・・明日も、各地から、超大漁仕入れ！
またまた、仕入れすぎて、魚の処理が、
大変そうです！