白エビ・・・! | おさかなドットコム

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俺は、魚と、35年も付きおうとる。女房よりも、長いんじゃ!魚の事は、よーく知っとるョ!

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今日、入荷してた産地直送便の鮮魚は、

ホームページに連載です!

http://www.eonet.ne.jp/~hirosesusimasa

・・・今日も、バタバタと、ありがとう ございました。

台風のシケと延着で、魚種不足でした!


・・・富山魚津からの、白エビ!


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富山湾の白い宝石!

刺身で、上品な味わい、加熱調理で、

エビの旨味炸裂!

かき揚げが、定番ですかね!
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・・・気が向けば、昆布締めもしてます!


・・・沖縄からの、アサヒガニ!


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後ろから見ると、セクシーなカニさんです!


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・・・新潟佐渡ヶ島、昨日、シケでも大漁でしたが、

台風の影響で、佐渡汽船が、ギブアップで、

今日は、魚種不足になり、弱気な仕事でした!


・・・各地の海、まだまだ、シケてますが、

五島、佐渡の大漁と、関西で有名な魚の集荷のプロの

方に、協力してもらい、明日は、爆大漁仕入れが、できてます!