白ばい・・・!今日、入荷してた産地直送便の鮮魚は、 ホームページに連載です! (http://www.eonet.ne.jp/~hirosesusimasa ) 今日も、フル回転、開店直後に、満席になり、 ありがとう ございました。 ・・・佐渡ヶ島からの、白ばい! こちらは、赤ばい! 赤ばいの方が、歯ごたえ強いですが、 どちらも、濃厚、旨味バツグン! ・・・ホウボウ! 浮き袋を使って鳴く魚! いろんな、パーツ搭載! ・・・ウスメバル(ヤナギバチメ)! 旨味脂が、甘いです! ・・・明日も、調子に乗りすぎ、大漁仕入れが、 できてます!