今日、入荷してた産地直送便の鮮魚は、
ホームページに連載です！
（http://www.eonet.ne.jp/~hirosesusimasa ）
今日は、ネタ切れになり、早閉まいでした。
・・・毎日、バタバタと、ありがとう ございます。
・・・高知室戸からの、パロット フィッシュ！
歯が、いっぱいある魚、ブダイです！
時期により、雑食になると、臭みが、
ありますが、今の時期は、大丈夫！
皮目に、バツグンの旨さ！
・・・佐渡からの、黒鯛！
北の荒海の、黒鯛は、かなり甘味が強いです！
日本海物でも、湾内物とは、別格！
・・・佐渡からの、鬼カサゴ！
骨太、肉厚が、ええ感じ！
こちらも、皮目がバツグン！
・・・炙りの鯖寿し！
頼まれても、作らないのですが・・・！
気が向けば、作ってます！
明日も、各地から、大漁仕入れが、
できてます！