今日、入荷してた産地直送便の鮮魚は、
ホームページに連載です！
（http://www.eonet.ne.jp/~hirosesusimasa ）
今日も、フル回転で、ありがとう ございました。
・・・室戸からの、ユメカサゴ！
皮目にバツグンの旨味！旨味脂が上品です！
・・・縞鯵！
ご存知、平たい鯵の仲間は、かなりイケてます！
ピカピカ、コリコリで旨味があります！
・・・で、店と出前で、フル回転！
工事中の弁当です！
・・・で、包丁は、毎日、無心になって研ぐのですが、
気が付けば、3.5センチ厚みのあった砥石が、
1年ほどで、1ミリ弱に！
もう限界で、明日から、バトンタッチです！
・・・で、明日も、大漁仕入れ、
佐渡ヶ島、魚津、室戸、赤羽根から、
いろいろと入荷です！
明日も、遠方からでも、来て頂く価値が、
ありますよ！