日、替わりましたが、入荷してた産地直送便の
鮮魚は、ホームページに連載です！
（http://www.eonet.ne.jp/~hirosesusimasa ）
今日も、バタバタと、ありがとう ございました。
・・・アオリイカ！
旨味成分、たっぷりの、アオリイカ！
かなりの、肉厚でした！
アミノ酸を、存分に引きだす為に、
今日は、この個体は、使ってません！
・・・すずき！
荒海、佐渡の冷海水から、体を守る為に、
脂のりバツグン！背中が、パンパンです！
定置網の中で、摘み食い中に、拉致されたようです！
・・・調理後の写真は、ギブアップでした！
明日、水曜日は、強引に、定休日に、
しました！
・・・木曜日は、大漁仕入れの予定です！