今日、入荷してた産地直送便の鮮魚は、
ホームページに連載です！
（http://www.eonet.ne.jp/~hirosesusimasa ）
今日も、フル回転で、感謝です！
・・・新潟佐渡では、一月前から、解禁の
本ずわい！・・・毎日、絶好調です！
今日も、たくさん、やってきました。
脱皮後では無いから、身詰まりバツグン！
お勧めです！
・・・近いうちに、幻の黄金蟹も、入荷予定です！
こちらの蟹も、紅カニの甘味と、本カニの、
バツグンの旨味と香りのハーフで、ええ感じです！
・・・で、今日は、時間に追われる仕事が多くて、
調理後の写真は、1枚だけでした！
・・・で、いつも、お世話になってる、
映画監督、宮平 貴子様の作品が、
滋賀でも、公開と言う事で、
映画、ケニーの監督さん、グロード ガニオンさんが、
宣伝がてら、食事に、ご来店でした！
全国、あちこちで、上映されてるそうです！
皆様も、是非、お願いします！
・・・で、明日も、調子にのりすぎ、元気に、
大漁仕入れです！来て頂く価値、ありますよ！