金目鯛・・・! | おさかなドットコム

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俺は、魚と、35年も付きおうとる。女房よりも、長いんじゃ!魚の事は、よーく知っとるョ!

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日、少し替わりましたが、入荷してた

産地直送便の鮮魚は、ホームページに、

連載です!

http://www.eonet.ne.jp/~hirosesusimasa

今日も、激しくバタバタと、ありがとう ございました。


・・・で、室戸からの、金目鯛!


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親分と子分では無く、親子です!

大きい方は、かなりの脂のりでした。


・・・で、佐渡と、室戸の、のどぐろ!


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珍しく、室戸からも、入荷でした!

海水温の差か、佐渡の方が、肥えてました。


・・・で、ラストオーダーの、焼き物!


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超高級魚の、めいち鯛と、うちわ海老!

めいち鯛は、真半分の片身です。

うちわ海老は、禁漁に入ってしまいました!


・・・で、明日も調子にのり、かなりの大漁仕入れです!

魚を捌くのが、大変そうです。