日、少し替わりましたが、入荷してた
産地直送便の鮮魚は、ホームページに、
連載です!
(http://www.eonet.ne.jp/~hirosesusimasa )
今日も、激しくバタバタと、ありがとう ございました。
・・・で、室戸からの、金目鯛!
親分と子分では無く、親子です!
大きい方は、かなりの脂のりでした。
・・・で、佐渡と、室戸の、のどぐろ!
珍しく、室戸からも、入荷でした!
海水温の差か、佐渡の方が、肥えてました。
・・・で、ラストオーダーの、焼き物!
超高級魚の、めいち鯛と、うちわ海老!
めいち鯛は、真半分の片身です。
うちわ海老は、禁漁に入ってしまいました!
・・・で、明日も調子にのり、かなりの大漁仕入れです!
魚を捌くのが、大変そうです。