今日、入荷してた産地直送便の鮮魚は、
ホームページに連載です！
（http://www.eonet.ne.jp/~hirosesusimasa ）
・・・佐渡ヶ島からの、のどぐろ！
佐渡の、のどぐろは、これからが、シーズン！
ピカピカ魚体、肉厚です！
・・・サザエ！
怒ってる訳では無いのですが、
ツノが、長いです！
・・・毛蟹も、元気！
目の横のアンテナが、怒り度数の、
バロメーターです！
・・・で、今日も、焚き物が、フル回転！
魚の骨から出る旨味と醤油のアミノ酸の
合同作品です！
・・・フエフキ！人の頭ぐらいの大きさです。
こちらも、デカかったです！カンパチ！
焼いたり、焚いたり、酒蒸しにしたり、
してます！
・・・金目鯛！
これも、絶品！お勧めです！
・・・で、明日は定休日ですが、
店の用事が満タンです・・・！