今日、入荷してた産地直送便の鮮魚は、
ホームページに連載です!
(http://www.eonet.ne.jp/~hirosesusimasa )
今日も、県外からも、わざわざ、口コミで来て頂き、
ありがとう ございました!
・・・のどぐろ!
40センチを超えた、大きめサイズでした!
佐渡の、のどぐろは、脂のりバツグン!
ハズレ無しです!
・・・で、今日は、時間に追われ、調理後の
写真は、ギブアップでした!
・・・で、今日は、各地の海、シケてたみたいですが、
明日も、取り引き先の漁師さん、網元さん、仲買さんに
、協力してもらい、
新潟佐渡、長崎五島、富山魚津、愛知赤羽根、
福井越前、高知土佐清水から、大漁仕入れです!