今日、入荷してた産地直送便の鮮魚は、
ホームページに連載です!
(http://www.eonet.ne.jp/~hirosesusimasa )
今日も、内容の濃い仕事を、与えて頂き、感謝です!
オンリーワンの仕事ができたかと思います!
・・・琵琶湖の畔の、ファミリーれすとらんで、
・・・海の魚介類をコレクションしてますが、
コレクターでは、ありませんので!(笑)
・・・カナガシラ!
ホウボウと良く間違われますが、違う魚種です!
ウロコの艶が鮮明で、頭が丸く、ヒレの色が、
ホウボウとは、違います!
・・・今日も、毛蟹が、元気でした!
調理後の写真は、撮る時間が、無かったです!
明日も、ええ感じの仕入れが、できてます!