カナガシラ・・・! | おさかなドットコム

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俺は、魚と、35年も付きおうとる。女房よりも、長いんじゃ!魚の事は、よーく知っとるョ!

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今日、入荷してた産地直送便の鮮魚は、

ホームページに連載です!

http://www.eonet.ne.jp/~hirosesusimasa

今日も、内容の濃い仕事を、与えて頂き、感謝です!

オンリーワンの仕事ができたかと思います!


・・・琵琶湖の畔の、ファミリーれすとらんで、

・・・海の魚介類をコレクションしてますが、

コレクターでは、ありませんので!(笑)


・・・カナガシラ!


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ホウボウと良く間違われますが、違う魚種です!

ウロコの艶が鮮明で、頭が丸く、ヒレの色が、

ホウボウとは、違います!


・・・今日も、毛蟹が、元気でした!


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調理後の写真は、撮る時間が、無かったです!

明日も、ええ感じの仕入れが、できてます!