今日、入荷してた産地直送便の鮮魚は、
ホームページに連載です!
(http://www.eonet.ne.jp/~hirosesusimasa )
今日も、内容の濃い仕事をさせて頂き、感謝です!
・・・たびたび登場の、オニエビ!別名、イバラモエビ!
かなりの肉厚、濃厚で、クリーミィな甘さです!
・・・アカバイ!
握りコブシぐらいのサイズ!こちらも、濃厚な味わい!
肝まで、まったりと濃厚な味です!
にぎりに、しましたが、写真撮る時間が、無かったです!
お勧め でした!
・・・白身の高級魚、キジハタ!
(別名、あこう、赤水)
ハタ科の魚は、どれも、ええ感じです!
明日も、調子にのり、大漁仕入れです!