今日、入荷してた産地直送便の鮮魚は、
ホームページに連載です！
（http://www.eonet.ne.jp/~hirosesusimasa ）
今日も、バタバタとさせて頂き、感謝です。
・・・アサヒガニ！
昨日は、日本海がシケで、佐渡ヶ島や魚津で、
蟹の水揚げが無く、長崎平戸も、ウチワエビの
水揚げ無しでしたが、タイミング良く、沖縄から、
連絡が！南の蟹も濃厚で、旨味バツグン！
ええ感じです。
たくさん、やってきました！
スチロールの中で、ガチャ ガチャ、音がするから、
運送屋のおネェさん、びっくり でした！
蟹の姿見て、もう一つ、ビックリでした！
・・・で、魚津定置網直送の、
ホタルイカ！
卵が、満タン！スーパーに出回ってる
ホタルイカと違い、漁法の違いで、旨さが、
別格です！
・・・で、時間に追われた日で、
ちらし寿しの写真しか撮れませんでした。
明日も、かなりの大漁仕入れです。
ええ感じの仕入れが、できてます！