今日、入荷してた産地直送便の鮮魚は、
ホームページに連載です!
(http://www.eonet.ne.jp/~hirosesusimasa )
平日の今日も、わざわざ、遠方からも、
ご来店頂き、ありがとう ございました。
・・・で、オキナヒメジ!
皮目に、バツグンの旨味を持つ魚!
ヒゲが、ええ感じです!
・・・こちらは、
目が、ええ感じでした!
・・・で、活魚も、いろいろと、
活魚は、自分で、こだわりの処理をし、
自分の思う身に、仕上げます!
・・・で、今日も、バタバタと、
時間に、追われた日でした!
明日も、そこそこ、大漁仕入れです!