今日、入荷してた産地直送便の鮮魚は、
ホームページに連載です！
（http://www.eonet.ne.jp/~hirosesusimasa ）
今日も、県外からも、いろいろな方が来てくださり、
ありがとう ございました！
・・・僕は、時間に追われてると、愛想無しですが、
そのぶん、料理で、挽回できるように、
頑張ってますので、よろしく、お願いします！
・・・で、胡椒鯛、室戸沖、深層水の湧き出る
海域からご来店でした。水質の、おかげか、
室戸沖の鮮魚は、身質が、かなり上品です！
あっさりとした、歯ごたえのある身質です！
・・・で、金目鯛！
目が・・・銀色してました！
・・・で、グレ！
地域により、クロ、メジナとも言います！
住んでる海域で、身質も違います！
脂に甘味が、あります！
・・・で、調理後の写真は、ギブアップでした！
祭日、終わりましたが、明日も各地から、大漁仕入れです！
朝に、越前からも集荷の予定です！