日、替わりましたが、入荷してた産地直送便の
鮮魚は、ホームページに連載です！
（http://www.eonet.ne.jp/~hirosesusimasa ）
今日も、バタバタとさせて頂き、感謝です。
・・・真そい！
真そいの種類ですが、正式名は、
キツネメバルと言います！
甘味のある、まったりとした白身で、
ええ感じです！
・・・で、うっかりかさご！
マルマルとしたボディ！
背中に回り混んだ脂が、イケてました！
・・・今日は、調理後の写真、ギブアップでした！
明日も、シケにも負けず、大漁仕入れです！