今日、入荷してた産地直送便の鮮魚は、
ホームページに連載です!
(http://www.eonet.ne.jp/~hirosesusimasa )
今日も、シケにも負けず、大漁仕入れでした!
・・・で、昼に、お客様が、集中してしまい、
長い時間、気長に待って頂き、ありがとう
ございました。
・・・久々に登場、佐渡ヶ島からの、ずわい蟹!
期間が、あと少しですが、身詰まりバツグン!
こだわりのボイルで、蟹の甘味が引き出せてるかと、
思います!
・・・萩からの、本マグロ腹身!
ええ感じの脂のりでした!
今日は、赤身が無かったので、定食にも、
トロが付いてました(笑)!
・・・で、バタバタとさせて頂き、
ありがとう ございました!
明日も各地から、いろいろと大漁に、ええ感じの
仕入れが、出来ております。
・・・で、僕の納得いく、丁寧な仕事を、
基準としてますので、混雑時は、
気長に待ってください。
食べて頂いて、納得して頂けるように、
頑張って おります。