今日、入荷してた産地直送便の鮮魚は、
ホームページに連載です!
(http://www.eonet.ne.jp/~hirosesusimasa )
・・・ウスメバル!
地域により、ハチメ、柳バチメと呼ばれてる
メバルです!根魚、体高が高く、イケてます!
・・・で、うちわ海老!
このカラーリングの違い、ようわかりませんが、
どちらが卵を抱いてるのかを、確認するの、
忘れました!
・・・で、フロントには、ダウンフォース良さそうな、
パーツが・・・!
・・・で、今日は、時間に追われ、
調理後の写真撮る余裕が無かったです。
・・・昨日は、南港で、見つけた船で、
旅では、無く・・・!
しめ寿し大将さん
水産業界の勉強会へ!
いろいろと勉強させて頂き、
人脈を広げて頂き、感謝です!
お偉い様方の名刺の、1番上は、
場違いの、僕の名刺です!
・・・明日も、元気に大漁仕入れです!