夢見る料理人

このブログは多くの夢を持ち人生の成功を願う料理人の裏手帳。
ニュースや情報を集めたり、
寿しの伝統、文化を守りつつ、新しい味への追求をしている。
私の夢を叶えることはもちろん、皆さんにも夢を持って
人生を送って頂けたらと願う。

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全国的に寒いですね。
そんな中、しめ寿司&竜宮城スタッフは
朝から夜中まで毎日頑張ってます。

そこで今夜は料理長の特製おでん作り

鍋が巨大にも関わらず具材が溢れるほど入っています‼︎
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手羽先や牛乳スジでいい味が出てるようです。
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私はおでんには必ず日本酒です。
飲みすぎないようにセーブします^_^
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包丁よりも長い
車海老のにぎり おぼろかけ

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戻りカツオのたたき
尾の身にぎり  胡麻たれにて

今夜も満席御礼!!

ありがとうございますラブラブ
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北海道は寒さで大変のようです。
福岡も朝から雪や物凄い冷たい風が

台風かのように吹雪いています。

しかし!

我が愛犬姫は、そんな事御構い無し。

眠気のほうが大事のようです。

わずかな太陽の光が差し込む場所を

狙って、寝ていました。

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一度どんな夢を、見ているのか?

聞いてみたいものです。

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今日は年末最後の休み。
書斎には読まなければならない本が
沢山あります。
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しかし気になるのはワンピース^_^
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さっき姫とが遊びに来てましたが
何処に向かって、珍しく吠えて
出でいきました。

何か幽霊でもいたのかな?

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