夢見る料理人

このブログは多くの夢を持ち人生の成功を願う料理人の裏手帳。
ニュースや情報を集めたり、
寿しの伝統、文化を守りつつ、新しい味への追求をしている。
私の夢を叶えることはもちろん、皆さんにも夢を持って
人生を送って頂けたらと願う。


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今朝はしめ寿司にある生簀の海水入れ替え日でした。
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鹿児島からやって来た車海老達が気持ち良く泳いでいます。
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寿司屋には欠かせないエビです‼︎


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東京池袋で、ワンコ携帯カバーの専門店を見つけました。130匹もの犬たちのデザインカバーが陳列されてます。
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すぐさま、柴犬を探したのですが
その顔がイマイチ可愛くない^_^
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定員さんに
「柴犬はこれだけですか?」
と聞いちゃいました。

高かったのすが、結局購入しよく見ると
うちの姫もこんな表情するときあるなっと
気づました。
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昨日のケーキに続き、今朝は花束が届きました。ありがとうございます!感謝の気持ちでいっぱいです。
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さあ、喜んでばかりはいられまん。
今夜も満席のご予約を頂き、
料理の美味しさを求めて
食材と向き合います❗️


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