夢見る料理人

このブログは多くの夢を持ち人生の成功を願う料理人の裏手帳。
ニュースや情報を集めたり、
寿しの伝統、文化を守りつつ、新しい味への追求をしている。
私の夢を叶えることはもちろん、皆さんにも夢を持って
人生を送って頂けたらと願う。

NEW !
テーマ:
大切な方の墓参り

NYからご遺体が実家に戻りました。

青森つがる市に来ています。

吹雪でした。
{1BD7586C-5ECF-4211-A6CB-7193E626D9D5}

{669D22D2-0AAD-42EF-A917-58E2F53999D1}


やっと20年間お世話になった御礼が言えます。

次男さんありがとうございました!!!!
{7AD4DB26-2205-48AE-B3BB-C15CB0CA7E74}

{1B644596-9A58-4C90-8DB1-4D99359FA1CD}


楽しい旅の思い出、美味しい料理の思い出に

感謝し涙が止まりません。
{E20532C8-35C3-4797-AFD6-EB8FCF6557DF}

お兄様ご家族、お母様からおもてなし

{F7789B88-DFE9-40E7-B056-74560E3F64AC}

{0CB4B7AF-67B9-4625-A459-5BF150B17ADE}

お料理にお酒を頂きありがとうございます。

{B6D64F51-39D8-4B86-9C9B-DCC5AF54F551}

{3397A253-A13B-4603-8B0D-8F078BA36569}

{5EC0BC37-CFBC-4B85-A780-1E9A4C14EB52}

これからも次男さんを目指し頑張ります!
AD
いいね!した人  |  コメント(0)  |  リブログ(0)
最近の画像つき記事  もっと見る >>

テーマ:
今朝、ジャマイカからコーヒーが届きました!

{0D477004-8255-4D8D-B449-43F7698B60B3}

箱を開けると美味しいコーヒーの香りがプンプン
{A3436DCF-B095-411B-A0BB-885FEBA1312E}

タカ社長ありがとうございます!

今夜の夕食は訳あって羽田空港にある

居酒屋さんです。

{C92F04AF-38BF-4E79-98CC-B1259B1BFBD9}

AD
いいね!した人  |  リブログ(0)

テーマ:

各白身魚の仕込み完了!!!

後はご予約のお客様のご来店をお待ち
するだけです^ - ^

桜鯛‼️
{251DA1A3-931E-473B-823A-09821BF71BC9}

サヨリ
{7F7AF1DB-9CFA-4EDC-9BBD-2DC2598494D6}

ヒラメとタイ
{F591C706-6C40-4F5D-BE03-022A83323C05}

ノドグロ
{8B2388D8-AE22-4A0F-BFFC-FCF6B378CDC9}

活アナゴ
{C75963DB-CFC1-4CDF-BD1E-B5916832FE1B}

真鯛兜
{0626B435-70F8-483D-BCEC-AFD41D37131B}


AD
いいね!した人  |  コメント(0)  |  リブログ(0)

テーマ:
今朝も旬の魚を沢山仕入れました!

サヨリ

{0F8D2857-B5D7-4123-A803-3356DD8111AD}

真あじ

{93143F2D-20D3-4FA1-9045-E8284728C3AF}

ノドグロ

{F95360C7-5156-415D-BCD4-5ACFE33C460F}

その全てに塩を当て余分な水夫を抜きます
{9667C2B8-32A4-4CB3-92CD-E487CBA73A7F}

{1C880D22-4CAB-44EF-8FC5-3655FCF89139}

魚にあった時間を調整し、流水で洗い

酢洗いし、寝かせて

ネタにします!

今日も美味しいネタが盛りだくさん!
いいね!した人  |  コメント(0)  |  リブログ(0)

テーマ:
ブラジルでお友達になったエディさんが

ポルトガルへ旅行へ

{49936D41-51CC-4A22-A3DB-944FCBC8E7EF}

私が魚屋事情を知りたいとメールしたら

写真が送られて来ました!
{3DD99561-DF54-4359-A810-0A7C864E3AE3}

綺麗な魚屋さんですね。
{5F4DC523-52F7-4C73-9A3E-D01A6ADED6FD}

やっぱりサーモンは世界中で人気です(^^)
{1A3C23CB-ACC0-4FEE-9B59-8A7C5F90C02A}

次回は一緒にポルトガル行こうと誘われました。

言葉はブラジルと同じだし

いいかも^_^
いいね!した人  |  コメント(0)  |  リブログ(0)

テーマ:

東京のNHKさんでのお仕事無事に終わったようです。

{1D40AB35-A499-4CC3-91BD-A09FA04A55C7}

{3151D269-2195-4202-BAAD-401E4B565DBD}

え!!!!

ロッチのコカドさんだ!

{0C4CB5E4-BA28-45DF-AB62-E9EBAB1CEDE7}

右上が、竜宮城の佐々木料理長(弟)

お笑い好きの私には羨ましい(^^)

放送日が楽しみです!

また今回お世話になった漁師さんから

プレゼントまで頂きました!

スズキにコノシロ クロダイ

{68720021-52B6-481B-8341-3A36D2084A75}

{18781F07-941A-4371-A81A-E6A7822208BA}

ありがとうございます😊
いいね!した人  |  コメント(0)  |  リブログ(0)

テーマ:

当店では朝鮮人参を漬け込んだお酒が

密かな人気です!

{55883A3A-F657-48D7-8F7A-D9E5B1255E30}

当店ではブランデーに漬け込んでおり

決して美味しいとは言えないほど人参の

味が出てます。

滋養強壮にもちろん体に良いようです^ - ^


いいね!した人  |  コメント(0)  |  リブログ(0)

AD

Ameba人気のブログ

Amebaトピックス

      ランキング

      • 総合
      • 新登場
      • 急上昇
      • トレンド

      ブログをはじめる

      たくさんの芸能人・有名人が
      書いているAmebaブログを
      無料で簡単にはじめることができます。

      公式トップブロガーへ応募

      多くの方にご紹介したいブログを
      執筆する方を「公式トップブロガー」
      として認定しております。

      芸能人・有名人ブログを開設

      Amebaブログでは、芸能人・有名人ブログを
      ご希望される著名人の方/事務所様を
      随時募集しております。