日、替わりましたが、入荷してた
産地直送便の鮮魚は、
ホームページに連載です！
（http://www.eonet.ne.jp/~hirosesusimasa ）
今日は、かなり時間に追われましたが、
何とか、なりました！
・・・で、天然本くえ！
今日は、解体してもらって入荷でしたので、
この画像は、以前に撮影した物です！
鮮度が良いから、美味しいと言う訳でも無く、
かなり、目利きの難しい魚種です！
うちは、ハズレ無しです！
今日も、くえ鍋、大ブレイク！
平日なのに、県外からも、ご来店、
ありがとう ございました。
で、寿しも、相変わらずで、
フル回転でした！
水曜は定休日で、木曜日、たくさんの予約を
頂き、大漁仕入れの予定です！