今日、入荷してた産地直送便の鮮魚は、
ホームページに連載です！
（http://www.eonet.ne.jp/~hirosesusimasa ）
ここ最近、各地の海、かなりシケてますが、
シケにも負けず、取り引き先の皆さんの、
おかげで、ええ感じの仕入れができてます！
小さな個人店ですが、毎日、魚介類、
３０種類以上ぐらいは、そろえてます！
黒鯛・・・！
この魚種ほど、住んでる海域で、味の差が
激しいのも珍しいかと、思います！
今日のも、ええ感じでした！
・・・で、今日も良く出ました、
ちらし寿し！
・・・で、昨夜、仕事終えてから、旅へ！
家の付近は、雪、無かったですが、
車で、３０分ぐらい走ると、
このような、状態！
いつもの、新幹線では無く、
セカンドカーで！
もう、５分走ると、
帰りの、心配をし、結局、県を越えられず
ギブアップ！
・・・で、先月から厨房が僕の部屋と化し、
インドアの生活をし、皆さんに、新年の挨拶も、
出来てなく、ブログは更新してるけど、
本当に生きてますか・・・とメールを
頂きましたが・・・！
まだ、
生きてます！