日、替わってますが、入荷してた産地直送便の
鮮魚は、ホームページに連載です!
(http://www.eonet.ne.jp/~hirosesusimasa )
・・・で、皆さん、ご存知の、平目!
真鯛、同様、産卵直後以外は、安定した身質
してます。
・・・天然本九絵!
良質の天然コラーゲン、タップリ!
白身魚ですが、魚では無いような、
旨味と食感です!
・・・紅カニ!
国産近海物は、冷凍物、輸入物とは、
まったく違い、旨さバツグン!
甘い身質です!
・・・で、今日は、仕込みも終わり、
朝まで、僕の自由時間!
ここ最近、太陽にも、月の光にも、
当たって無いです!