今日、入荷してた産地直送便の鮮魚は、
ホームページに連載です！
（http://www.eonet.ne.jp/~hirosesusimasa ）
ウマヅラハギ、新潟佐渡ヶ島では、
こうぐりと呼ばれてます！
・・・えらい、メタボしてました！
中には、肝が満タン・・・！
あっさりとした身質に、濃厚なアクセントを
付けてくれる肝です・・・！
・・・で、今日もバタバタと、させて頂き、
ピンポイントの写真です。
明日の昼が、大変なんで、今から、
仕込みです・・・！