めばる(はちめ)!今日、入荷してた産地直送便の鮮魚は、 ホームページに連載です! (http://www.eonet.ne.jp/~hirosesusimasa ) 佐渡ヶ島からの、めばる! 金はちめ(黄めばる)と、柳はちめ(うすめばる)! どちらも、コリコリ食感で、甘味脂満喫! お勧めの魚です! ・・・で、今日も、時間に追われ、かろうじて 寿しの撮影できました! 富山魚津の、ぼたん海老! 海老味噌を塗りこんでの、炙りです! ええ香りして、美味そうでした!(笑) 試食(摘み食い)無しです!