今日、入荷してた産地直送便の鮮魚は、
ホームページに連載です！
（http://www.eonet.ne.jp/~hirosesusimasa ）
今日で、ホームページ、ブログを開設して、
3年に、なりました！
3年前に、お客様に作ってもらい、今だに、
パソコンの事、良くわかりませんが、途中、
ホームページのリニューアルもでき、無事に
続いてます！・・・で、ただ、更新するだけの、
かなり一方通行な、ブログですが、
たくさんの方に、読者になって頂き、
多くの方に見て頂き、ありがとう ございます！
・・・で、琵琶湖の湖西地方（西岸）は、
福井小浜から、京都出町柳まで、続く
鯖街道が通ってます！
・・・で、鯖寿しの、激戦区！
当店も、いろいろと、鯖寿しを作ってます！
今日の、焼き鯖寿しは、
切り取った血合い部分に、擦りおろしたワサビを
射込んでます！