今日、入荷してた産地直送便の鮮魚は、
ホームページに連載です！
（http://www.eonet.ne.jp/~hirosesusimasa ）
ころ鯛！
アゴの下に、左右対称に、6個の穴があります！
この穴から、レーダーを出し、海底に
潜ってるエサを、探します！
胡椒鯛にも、同じように、あります！
・・・で、にぎりは・・・！
捕獲される海域にも、よりますが、
黒鯛に良くにた、甘味ある身質です！
うちわ海老・・・！
・・・伊勢海老より、甘味があると言うのが、
歌い文句ですが・・・！
頭のヨロイの端の方にも、
シャコの爪の様に、濃縮されたような、
濃い味の身が入ってます！
・・・量は、少しですが・・・！