天然真ふぐの白子！

今日、入荷してた産地直送便の鮮魚は、

ホームページに連載です！

（http://www.eonet.ne.jp/~hirosesusimasa ）

これからの時期が良く肥えてくる、

天然の真ふぐの白子！

寿しや、湯引きだけじゃ無く、

揚げだし風にして、出汁は、天出汁と、

ポン酢で割っても、いい感じです！

・・・で、南方系の、脂のりの良い

ヒメダイ！

透きとおる様な綺麗な白身です！

・・・調理後の写真撮る時間が、

ありませんでした！