天然岩ガキ！

今日、入荷してた産地直送便の鮮魚は、

ホームページに連載です！

（http://www.eonet.ne.jp/~hirosesusimasa ）

天然岩ガキ、今日は、富山魚津から

入荷でした！

身も、ビッチリと入ってました！

・・・で、寿しネタの、イカ！

いつも、使ってるアオリも、ヤリイカも

水揚げ無しだったので、応急処置に、

越前から、紋甲イカ（墨イカ、カミナリイカ）

を久々に、仕入れました！

肉厚で、モチモチとした食感、

甘味あるイカでした！