今日、入荷してた産地直送便の鮮魚は、
ホームページに連載です！
（http://www.eonet.ne.jp/~hirosesusimasa ）
新潟佐渡ヶ島からの、高級食材！
天然真ふぐの白子が、今年も入荷しだしました！
この白子、超美味！まじ、はまります！
・・・で、今日の、真そい、黒そい！
写真では、わかりにくいですが、かなりの肉厚！
佐渡の、そい！
年間通じて、安定した身質してます！
海の地形の影響でしょうか！
ハズレ無しです。
・・・今日は、時間に追われ・・・
調理後の、写真撮る時間が、ありませんでした！