うちわ海老！

今日、入荷してた産地直送便の鮮魚は、

ホームページに連載です！

（http://www.eonet.ne.jp/~hirosesusimasa ）

うちわ海老！体長、20センチ程の海老で、

伊勢海老に匹敵する美味さです！

裏は、こんな感じ・・・！

顔面アップです！

フロントスポイラーが、たくさん、付いてます！

食通の方は、このヨロイの中の身を

好まれます！

・・・で、越前蟹の、手まり寿し！

身と蟹味噌を和え、炙りに・・・！