今日の巨大魚!日にち変わりましたが、入荷してた産地直送便の鮮魚は、 ホームページに連載です! (http://www.eonet.ne.jp/~hirosesusimasa ) 赤やがら!今日のは、かなり長かったです! 150センチぐらいでしょうか! ・・・で、海の最速マシーンの尻尾です! この、半円系の部分、コラーゲンたっぷりのような、 食感で、焚くと美味しいです! ・・・マグロの、えんがわ(マグロにも、あります)、横隔膜は、炙りで、美味しい ですが、写真撮り忘れました!