今日の巨大魚！

日にち変わりましたが、入荷してた産地直送便の鮮魚は、

ホームページに連載です！

（http://www.eonet.ne.jp/~hirosesusimasa ）

赤やがら！今日のは、かなり長かったです！

150センチぐらいでしょうか！

・・・で、海の最速マシーンの尻尾です！

この、半円系の部分、コラーゲンたっぷりのような、

食感で、焚くと美味しいです！

・・・マグロの、えんがわ（マグロにも、あります）、横隔膜は、炙りで、美味しい

ですが、写真撮り忘れました！