オオモンハタ！

今日の産地直送便の鮮魚は、

ホームページに連載です！

（http://www.eonet.ne.jp/~hirosesusimasa ）

写真は、オオモンハタ！

ホウセキハタに良く似てます。

写真の個体は、キジハタにも似てますが・・・

・・・で、違いは、シッポの先が、

微妙に白いです。

ホウセキハタは、先まで黒色です！

・・・で、身質は、白身で淡白、

コリコリとした食感です！

薄造りのポン酢で美味いです！

もちろん、柚子をきかしたワサビと、

たまり醤油でも・・・！