赤むつ（のどくろ）

今日の産地直送便の鮮魚は、ホームページに連載です！（http://www.eonet.ne.jp/~hirosesusimasa ）・・・ここ最近、時間に追われてまして、魚ばかりの写真で、すいません（もともと、魚ばかりですが！）！今日は、日本海の赤いダイヤモンド！・・・のどくろです！