こうぐり！

今日の産地直送便の鮮魚は、ホームページに連載です！（http://www.eonet.ne.jp/~hirosesusimasa ）・・・うまずらはぎ・・・佐渡ヶ島では、こうぐりと呼ばれてます！今日のは、８００グラム弱の特大サイズ！肝も特大です！・・・全身が、ヤスリのような、ザラザラした皮でおおわれてます！シンクを磨くのに、いいかも！！