五島のクロ

今日の、産地直送便の鮮魚は、ホームページに連載です！（http://www.eonet.ne.jp/~hirosesusimasa ）・・・まなばしの先の穴は、神経抜きの跡です。神経抜きの説明は、ホームページに記載してますので、よろしければ、見てください！・・・五島のクロは、言わずと知れた高級魚！今の時期は、特に脂のりバツグンで、身もかなり美味、五島の荒磯の海の香り満喫です！