高知県、室戸からの鮮魚 今日は、室戸直送便、ホームページに連載です!(http://www.eonet.ne.jp/~hirosesusimasa )・・・写真は、ブダイ(関西では、いがみと呼ばれてます)です!立派な歯してます。味の方は、皮下に旨味が隠れてるので、焼き霜造りが、お勧め!