敦賀からの鮮魚

今日は、敦賀から、今朝方、水揚げされた鮮魚が到着です！コリコリとした食感を楽しむ鮮魚です。魚達の集合写真は、ホームページのお勧め鮮魚に載せました！（http://www.eonet.ne.jp/~hirosesusimasa ）・・・写真は、石がき鯛です。石鯛、平すずきに続き、磯の暴れん坊です！もう少し、大きくなると、全身の豹柄模様が、黒くなり、口先だけが、真っ白になり、クチシロに名前が変わります！