今日は、懐石料理で、バタバタしてますが、今、サボって更新です。寿し屋してますが、本来の得意分野は、料亭で修行してきた、懐石料理です。日々、日本の食文化、和の味を、とことん追求し続けています！・・・今日は、五島からの空輸便は、２回にわけて（午前、午後）到着です。後ろの、スチロールのふたに張ってある、即日搭載承認貨物のラベルは、空輸便の証です。写真は、第一便の平目３キロと、あおりいか１．７キロです。第二便はホームページのボヤキのコーナーに載せました。（http://www.eonet.ne.jp/~hirosesusimasa
）・・・漁師が帰ってくるのが遅く、輸送がおくれただけですが・・・！敦賀からの鮮魚は、写真無しです！明日は、定休日と言う事で、休ませて頂きます！・・・ブログを見てご来店のお客様、今度の土曜日（１４日）の夕方と、日曜日（１５日）は、仕出しと予約で、いっぱいになりましたので、予約のみの営業とさせて頂きますので、よろしくお願いします。