佐賀県唐津からの白魚

今日の、懐石料理の油物です。佐賀の唐津から、再び登場の白魚君！この前は、おどり食いだったんで、今日は、油物に変身！・・・葉ごぼうと、山うどと、白魚のかき揚げ！葉ごぼうの香り、山うどの歯ごたえ、白魚の甘みが、満喫できます！