寿司折は食の宝石箱

お寿司ほど食材の「色」をストレートに表現できる料理は世界中探しても稀だと思います。

蓋をした黒い容器。

こちらを開けると........

赤白黄色、ピンクに肌色....これ全部自然のまま(仕込みはしますが(^^;;) なんですね。

本当に色んな「色」も楽しめます

細巻きが入ると趣も変わりますね^^