スカイツリーのお膝元墨田区でマグロが美味しい一八福寿司若女将美鈴です
お待たせいたしました。
秋の味覚の代表、国産松茸入荷しました。
今年は台風の影響などあり、北海道ではなく信州産が第一号です。
いっぱちでは松茸を握りで召し上がって頂きたいのです。
父が本所で店を構えた５１年前からこだわって始めた松茸の握り。
当時は松茸を寿司屋であつかうことはなく、松茸寿司は俺が元祖！だと豪語しております。
松茸は、醤油をつけて軽く炙って握ります。
松茸を炙っている時は店の外までいい香りがします。
国産松茸は、香りも食感も違います！
秋の味覚、味わいにいらっしゃいませんか
いっぱちの若女将美鈴でした