新子(コハダの子)握りますスカイツリーのお膝元墨田区でマグロが美味しい一八福寿司若女将美鈴です本日も新子(コハダの子)入荷しております7月に入り新子の相場もだいぶ落ち着いてきましたこの時期の成長の早いこと先日は1貫2枚でしたが、九州地方天草が入荷してきたのでまた少し小さい新子を楽しめます現在は1貫3尾の大きさになりましたそれでも小さいです新子は身がやわらかく軽く〆た酢の加減がシャリと絶妙にマッチしてお口の中でとろけます光物が好きな方にはたまらない美味しさ夏の風物詩、これを食べないと夏が始まらないというお客様も大勢いらっしゃいます是非、お出掛けくださいね!いっぱちの若女将美鈴でした
新子の仕込みスカイツリーのお膝元墨田区でマグロが美味しい一八福寿司若女将美鈴です新子とは小肌の稚魚のことで6月から8月頃が旬です今年は初入荷が6月21日でしたまだまだ稀少品になりますので、お値段も高価な寿司ネタになりますとても小さいので仕込みは職人の腕の見せ所新子は身がやわらかく軽く〆た酢の加減がシャリと絶妙にマッチしてお口の中でとろけます光物が好きな方にはたまらない美味しさ夏の風物詩、これを食べないと夏が始まらないというお客様も大勢いらっしゃいます是非、お出掛けくださいね!いっぱちの若女将美鈴でした
新子入荷しましたスカイツリーのお膝元墨田区でマグロが美味しい一八福寿司若女将美鈴です今季、新子入荷しました!お待たせしました、豊洲市場でもまだ数が限られてているので入荷が困難で稀少品です夏が始まりますよ!のご挨拶1キロ22万円!各店舗100gしか購入できませんかなり小さいので仕込みは職人の腕の見せ所1貫4枚付夏の風物詩、味わいにいらっしゃいませんか?いっぱちの若女将美鈴でした