こんにちはSur La Tableです
５月のマンスリーは ローマ料理でした
★カルボナーラ
★サルティンボッカ
★チッポラ
★ローズマリーとトマトのスープ
★カルボナーラ
絶対に失敗させない！
失敗せずに作れる方法をお伝えし、なおかつ
生クリームを入れず 卵、卵黄を多くいれて 一般的には難しいといわれる生クリーム無しの作り方をレッスンさせていただくことで、
おうちで生クリームを入れたら もっと楽勝に作れるという
ポイントをしっかりとレッスンしました
みなさん失敗なしに つくれましたね～～！
下準備でしっかり卵白を切るポイント
パスタのゆで上げタイミング
パスタをソースに入れてからのスピード
フライパンの火入れのタイミング
カルボナーラのコツを覚えたら 他のクリームソースは楽勝です
みなさん、手と目と頭が覚えているうちに とりあえず 復習してみて！！ とりあえず１回早く復習しんと、忘れるで～～～。
６月のマンスリーは スペイン料理
夏野菜を使って 美味しいスペイン料理作りましょう。
そしてこの夏是非 毎日飲んでほしい 飲む美容液スープ
作りますよ～。
Sur La Table シューラターブルお料理教室
560-0085豊中市上新田１－２８
千里中央パークヒルズ Ｌ棟１０２
毎月第２木曜日
７月13日 ２名追加募集
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７月１日２日 １０時～１４時半 昼食 お飲み物付き集中２日間 習得レッスン→こちら（＾◇＾）
Candy Rose 先生
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